保鲜冷库即利用设备将储藏蔬菜、水果仓库的温度、湿度控制在一定的范围内。利用合适的温度和湿度来抑制蔬菜、水果内部组织的呼吸作用和微生物、酶等微生物的生长繁殖。从而提高水果、蔬菜的储藏品质和储藏期限。
保鲜冷库大多是用来储藏蔬菜、水果等易腐植物食品，近年来也有大部分企业利用保鲜冷库来储藏冷鲜肉。用来储藏冷鲜肉的保鲜库在设计时只用考虑四大热负荷（货物热负荷、维护结构热负荷、操作热负荷、库内其他设备热负荷）。
而用来储藏鲜蛋、蔬菜、水果等食物的保鲜冷库由于货物在冷库储藏时还要发生呼吸作用，在设计时除了要考虑以上四大热负荷外还要考虑保鲜冷库通风换气热负荷，同时还要按照冷库设计规范设计相应的通风换气装置。
冷库温度下降慢的原因
5、冷库节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小
冷库节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓；同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。 节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔；脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，形成堵塞。
冷库设计公司怎样提升冷库设计水平
每一个想要建造冷库的客户，都希望找到的冷库设计安装公司可以提供一套冷库设计方案；如今，随着各行各业对制冷的要求不断提高，客户们对冷库设计方案的要求也提上了一个新台阶，这就要求我们冷库安装商们不断提升自己的冷库设计能力，为客户提供满足时代需求的高要求冷库设计方案。
冷库设计与建造中客户们大多在意冷库设计的造价问题，而冷库工程成本控制的关键在于冷库设计。设计是工程建设的重点，在保证冷库安装质量的前提下,有效地控制冷库工程造价,是一个很值得研究考量的问题。
在控制了冷库建造的成本后，如何在保证冷库结构安全的基础上,提高冷库设计质量是整个冷库工程的重点。
以上信息由专业从事速冻冷库的价钱的深圳德宝冷库于2024/12/25 13:03:28发布
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